いるま鬼丸のこだわり

  1. にんにくは万能調味料の素だ。オイルだけじゃない。醤油がオススメだ。

    多くの方々はにんにくと言えば、オリーブオイルと鷹の爪と一緒に火にかけてガーリックオイルにするかもしれない。だが、にんにくはそれだけじゃない。もっと簡単に料理がおいしくなるものがある。

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  2. にんにくへのこだわり

    わたしたちのニンニクは、通常のにんにくの約6倍もの大きさをもつ、ジャンボニンニクを使用しています。通常のニンニクに比べ、甘みが強いのに、においが半分。女性も安心していただくことができます。栄養価は通常のニンニクと変わりません。

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  3. 土へのこだわり

    おいしいニンニクには栄養たっぷりの土が必要。そのために、手間を惜しまず徹底して土壌作りを行います。このジャンボニンニクを作っているのは埼玉県入間市。美味しい作物のために、健康で栄養豊かな土壌の持続を常に考え、有機主体の農法にしています。

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