いるま鬼丸のこだわり

  1. 農薬不使用の試験結果報告書 2020年度

    栽培期間中はもちろん畑の作物に農薬を使っていません。今年も、収穫が終わりましたのでおにまるニンニクから農薬が検出されないかの検査をしまして、報告書が届きました。

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  2. にんにくは万能調味料の素だ。オイルだけじゃない。醤油がオススメだ。

    多くの方々はにんにくと言えば、オリーブオイルと鷹の爪と一緒に火にかけてガーリックオイルにするかもしれない。だが、にんにくはそれだけじゃない。もっと簡単に料理がおいしくなるものがある。

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  3. アミノ酸類分析試験結果報告書

    いるま鬼丸黒にんにくの全アミノ酸の分析結果報告書が届きました。

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  4. にんにくへのこだわり

    わたしたちの栽培する「鬼丸ニンニク」は、通常のにんにくの約6倍もの大きさをもつ、ジャンボなサイズのニンニクを使用しています。通常のニンニクに比べ、甘みが強いのに、においが半分。女性も安心していただくことができます。栄養価は通常のニンニクと変わりません。

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  5. 土へのこだわり

    おいしいニンニクには栄養たっぷりの土が必要。そのために、手間を惜しまず徹底して土壌作りを行います。このジャンボニンニクを作っているのは埼玉県入間市。美味しい作物のために、健康で栄養豊かな土壌の持続を常に考え、有機主体の農法にしています。

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  6. 農薬不使用の試験結果報告書 2018年度

    無農薬野菜の表示が法律に触れることです、許される表示は「栽培期間中農薬不使用」の表示なら可ということですので、本年度より農薬不使用の自主検査することに致しました。これは、私どもが農薬使用に反対している訳ではなく農薬を使わなくても栽培が可能だということです。

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