ブログ
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10.232019
ジャンボニンニクの発芽の状況
１９号台風が上陸する前には殆どの植え付けは終了。台風でマルチが剥がされないように黒マルチが見えなくなる位に土をたっぷりとのせておきました。ただ、マルチの上の土が強い雨で洗い流されています。１９号の雨の強さがわかります。ニンニクの芽も徐々に出始めています。
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10.192019
にんにくの芽が出てきました。
台風が来る前に植えたにんにくの芽が出てきました。管理人個人用に植えたホワイト６片種のにんにくです。この畑はたい肥をたっぷり入れて有りますので芽が出るか心配していたのですが良い状態で芽が出ている感じがします。植えつける前に小松菜の種を蒔いて発芽するか簡単な発芽試験をしてから植えつけました。
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10.172019
エシャレットの芽が出て来ました。
自分用に育ているエシャレットの芽が出てきました、先日の大きな台風でマルチが剥がされないようにマルチの上にテンコ盛りに土をのせて置いたのですが強い雨で綺麗に流されて流されてしまっています。
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9.12019
にんにくは万能調味料の素だ。オイルだけじゃない。醤油がオススメだ。
多くの方々はにんにくと言えば、オリーブオイルと鷹の爪と一緒に火にかけてガーリックオイルにするかもしれない。だが、にんにくはそれだけじゃない。もっと簡単に料理がおいしくなるものがある。
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8.272019
黒にんにくが苦い原因。それは熟成方法にある。
黒にんにく。最近スーパーでもよく見かけるようになりました。ご自身で作られている、という方も多く聞くようになりました。ただ、この黒にんにくを自分で作ろうと思っても、市販されているような黒にんにくの味にはならなかったりします。
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6.42019
新規就農されたお嬢さんに助けて頂きました。
ネットで知り合いになっていただいた新規就農されたお嬢さんに手伝いに来て頂きました、まだまだお若いのに新規就農されて農業に熱意を燃やされている姿に感動をしました。
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