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2021.04.24 畑の管理人の呟き
今年のこごみ(屈み)

山菜のこごみ(屈み)が今年も出てきてくれました。鮮やかな色で何かこの色で心が癒されるおもいです。こごみの色は心にも良いみたいですが、そのほかにも健康効果があると言われています、生活習慣病の予防と皮膚や粘膜の細胞を正常に する効果、綺麗なグリーンにはβカトテンが豊富に含まれており、活性酸素を抑え動脈硬化や心筋梗塞などの生活習慣病の予防してくれるそうです、皮膚や粘膜の細胞を正常に働かせ、もちろんニンニクと同じように免疫力を高める効果もあります。私どもの農園で育てているものは特に健康に良いと言われているもの育てています。